این کوکوی خوشمزه رو با بادمجون تفت داده شده و پنیر پارمسان درست کردم
مواد لازم :
بادمجان 3 عدد
تخم مرغ 1 عدد
پنیر موتزارلا ( پنیر پیتزا ) 1/2 پیمانه
آرد 1/4 پیمانه
جعفری تازه وپیازچه 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
تلخی بادمجون رو بگیرید و پس از آبکشی و خشک کردن
توی کمی روغن تفت بدید
نیازی نیست خیلی سرخ بشه چون بعدا میبریمش میزاریم
داخل فر ...بعد همه مواد رو به همراه نمک و فلفل و ادویه
بریزین توی غذاساز و خوب مخلوطشون کنین
بعد از اینکه کاملا مخلوط شدن میتونید بریزید توی قالب
( من از قالب تارت استفاده کردم)
شما میتونید توی ماهیتابه بدون دسته هم بریزید و بزاریدش توی فر
از پیش گرم شده با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد و مدت تقریبی
45 دقیقه تا کاملا بپزه
مواد توی فر وقتی داره میپزه کمی تغییر رنگ میده و تیره میشه
امیدوارم این کوکوی ساده رو درست کنید و لذت ببرید..میتونید بعد از پخت
مقداری پنیر هم بریزید روی کوکو و گریل رو روشن کنید
در حدی که پنیرها آب بشن
من دیگه این کارو نکردم که زیادی کاری نزنیم به بدن :D
نوش جون
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر